岡村うどん店(恵仙平麺)・公式サイト。群馬県・猿ヶ京温泉にある、本格うどん屋です。 本格うどんの「技」と「味」を、是非ご賞味下さい。

岡村うどん店_トップ_群馬の本格手打ちうどん

更新日:2016/06/19

~ ご挨拶 ~

岡村うどん店とは、群馬県みなかみ町・猿ヶ京温泉のふもとに構えている、うどん屋です。
本日は、数あるうどん屋のホームページから、当・岡村うどん店(恵仙平麺)のホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
群馬県みなかみ町近辺にお越しの際には、是非、当店にもお立ち寄り下さい。
従業員一同、心よりお待ちしております。

※現在、蕎麦の提供を中止しておりますが、ご了承下さい。

当店は、食材の産地が重要だと考えております。
特に群馬県産を主とし、小麦粉と海老以外は、すべてを国内産に限定しています。

豚肉 群馬県産
鶏肉 群馬県産
ねぎ 群馬県産
白菜 群馬県産・長野県産
きのこ類 群馬県産・長野県産
ごぼう 群馬県産・青森県産
さつま芋 主に千葉県産
その他野菜類 群馬県産

岡村うどん店(恵仙平麺)のご紹介

うどん屋_いらっしゃい

岡村うどん店のうどんは、上信越国立公園・三国山系の源水と、厳選された小麦粉で作られています。
全て、風味を壊さぬよう、丹念に手間ひまかをけて、じっくり作り上げた、自家製です。

うどんは、つくる時の気候や天候によって、出来上がりが大きく左右されてしまいます。
その為、毎回、嘘は通用しません。 お客様には、良く出来上がった、うどんのみを提供しております。
※すべての麺は、店主自らじっくり時間を掛け、作り上げた、自家製麺です。

うどんのやわらかさと、コシ、独特の風味の絶妙なバランスは、岡村うどん店ならではの製法です。 お子様からお年寄りまで、幅広い方々に喜んでいただいております。

また、店内には、地元の野菜や梅を漬けた、自家製・漬物コーナーがあります。市販の漬物と違った味を楽しむ事が出来ます。

メニューが新しくなりました。(おしながき・メニュー
※地元みなかみ産の蕎麦粉が不作だった為、現在、蕎麦の提供を中止しております。

ぜひ一度、群馬県・猿ヶ京温泉にお越しの際には、お立ち寄りのうえ、ご賞味下さい。

うどんの「麺」「つゆ」をはじめとする、店内のメニューは全て手作りであり、自家製です。その為、数に限りがあり、出来上がりまでに多少時間が掛かりますが、何卒ご了承下さい。
うどんの生めんの通販・おとりよせ(全国発送)も、数に限りがありますが、承っております。(うどん通販・お取り寄せ(全国発送)

岡村うどん店の「麺」「つゆ」に対するこだわり

麺切り画像岡村うどん店の麺
小麦粉は、一般的に市販されていない、厳選されたものを使用しています。
練り始めてから約24時間、店主自ら心を込めて、じっくりと作りあげています。
麺を茹であげ、水に浸すと、透明感があるのが特徴です。

 

 

つゆ画像岡村うどん店のつゆ
秘伝の「つゆ」は、全国各地から海や山の素材を取り寄せ、じっくり時間を掛け煮込み仕上げています。
素材のうまみが活かされた、美味しいつゆです。
製法をあかす事が出来ませんが、一度食べると、やみつきになる、美味しい「つゆ」です。

 

 

お店データ

■店名        名代 恵仙平麺 元祖 岡村うどん店
■所在地     〒379-1403  群馬県利根郡みなかみ町相俣81-1 (地図はこちら
■電話番号    0278-66-0269
■FAX番号     0278-66-1258
■営業時間    11:00~17:00  ※麺が終了しだい閉店致します。あらかじめご了承下さい。
■ご予約     お電話にて承ります。
■ご宴会     2名様から30名様まで。

お問合せ

当店は、無料メールマガジン『まぐまぐ!』より、メールマガジンを発行しています。
(料金は一切無料です。 登録・解除自由です。 個人情報保護法を遵守しています。)
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